【糖吃太多，不只會胖！廖寬永醫師解析：蔗糖、果糖誰比較可怕？與脂肪肝又有什麼關係？】
其實，問題不只是「吃糖」，而是吃了什麼糖、吃了多少糖。
今天就帶大家一次搞懂
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蔗糖就是我們最常見的砂糖、白糖、黑糖、冰糖的主要成分。
它其實是由：
組合而成。
也就是說，當你吃下一匙砂糖，其實已經同時吃進了葡萄糖和果糖。
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果糖天然存在於水果中，但也大量存在於：
很多人以為：
其實這是最大的誤解之一。
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葡萄糖可以被全身許多組織利用。
但果糖大部分需要由肝臟代謝。
如果一次攝取太多果糖：
開始大量製造三酸甘油脂
脂肪堆積在肝細胞
形成脂肪肝
長期下來甚至可能增加：
所以，脂肪肝不一定是油吃太多，甜食和含糖飲料也是重要原因。
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可以！
真正需要注意的是：
因為少了膳食纖維，很容易在短時間喝下大量糖分。
相反地，直接吃完整水果，因為富含纖維、維生素與植化素，通常更有飽足感，也不容易攝取過量。
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真正該控制的，不只是糖的種類，而是總攝取量。
與其一直糾結「哪一種糖比較健康」，不如養成少糖、均衡飲食、多活動的生活習慣。
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