🦠🍗【吃壞肚子不一定只是腸胃炎！小心沙門氏菌找上門】🍳🥚
最近天氣炎熱、聚餐變多，門診常遇到病人說：
😵「醫師，我昨天吃完東西就開始拉肚子、發燒、肚子痛！」
這時候要小心，可能不只是一般腸胃不適，而是常見的食物中毒元兇之一——沙門氏菌（Salmonella）！
📌 沙門氏菌常藏在哪？
🥚 生蛋、半熟蛋
🍗 未煮熟的雞肉、鴨肉
🥗 未清洗乾淨的蔬果
🔪 生熟食交叉污染
🧊 保存不當的食物
⚠️ 常見症狀（通常吃完6～72小時出現）
💩 腹瀉、水瀉
🤕 腹痛、腸絞痛
🤒 發燒、畏寒
🤢 噁心、嘔吐
😴 全身無力、肌肉痠痛
🚨 出現以下情況請盡快就醫
🔺 高燒超過38.5℃
🔺 血便或黑便
🔺 持續嘔吐無法進食
🔺 尿量變少、頭暈脫水
🔺 嬰幼兒、孕婦、長者或免疫力較差者
💡 廖寬永醫師提醒：
食物中毒最重要的治療往往不是抗生素，而是「補充水分與電解質」！
✅ 多喝水或口服電解液
✅ 飲食清淡
✅ 充分休息
❌ 不要自行亂吃抗生素
❌ 發燒血便時不要濫用止瀉藥
🍽️ 預防勝於治療
✔️ 雞蛋、雞肉務必煮熟
✔️ 生熟食分開處理
✔️ 食物盡快冷藏保存
✔️ 飯前、如廁後確實洗手
🌟一句話記住：
「吃得美味很重要，吃得安全更重要！」
如果拉肚子合併發燒、血便或脫水症狀，千萬別硬撐，及早就醫才能避免小問題變成大麻煩！👨⚕️🩺
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